Fa uns temps vaig anar a visitar la Masia Serra, a Cantallops, a l’Alt Empordà. un excelent celler ben a prop d’aquí. Aquí teniu el resum d’aquesta experiència i les meves recomanacions.

El passat dilluns 28 d’Octubre vaig anar a Barcelona, a la Llotja de Mar al «Tercer Gran Tast de Vins de l’Empordà» on hi vaig trobar gairebé tots els cellers de la nostra zona, aplegats en un ambient magnífic, festiu i distès. Vaig poder tastar, a part dels vins que estàn al mercat, alguns projectes […]

Fa uns dies vaig tenir el plaer de visitar el celler La Vinyeta de Mollet de Peralada amb uns amics. Només arribar ens va atendre en Josep, co-propietari del celler juntament amb la Marta, la seva parella. Són dos joves emprenedors amb bons valors i moltes ganes! Per començar la visita primer vam passejar per […]

Ben a prop de la Sala Gran tenim un celler molt interessant, Can Sais de Vall-llobrega. És una empresa familiar capitanejada per la Marta Arenas on la filosofia de treball és ser respectuosos amb el raïm, les finques i l’entorn. Fan vins que porten l’ADN Empordà al 100% i desprenen les aromes que hi ha […]

Els cellers han sabut treure el màxim del terreny, les condicions del nostre particular clima com la tramuntana, el salnitre del mar, etc. En definitiva han extret el màxim del territori, de l’Empordà.