Post Tagged with: "cuina"

Tot un clàssic de la Cuina Catalana: l’escudella i carn d’olla

Tot un clàssic de la Cuina Catalana: l’escudella i carn d’olla

11/12/2012 at 12:03 a Receptes

Ara que ja tenim l’hivern a tocar, és quan més de gust vé gaudir d’una bona escudella i carn d’olla. Hi ha millor manera de combatre el fred? Si és així, jo no la conec!

Un dolç secret: el Museu de la Confitura de Torrent i la Georgina Regàs

Un dolç secret: el Museu de la Confitura de Torrent i la Georgina Regàs

05/12/2012 at 11:47 a Recomanacions

Fa uns dies vaig parlar-vos de com maridar formatges i confitures, avui us vull parlar específicament d’aquest segon element que tant m’agrada! Cada cop és més fàcil trobar bones confitures per cuinar o degustar, fora de les típiques de supermercat. Artesanals, de varietats exòtiques, combinacions d’ingredients i gustos diferents… tot un món i ja no […]

Sou adictes a la Xocolata? La recepta d’avui: Brownie amb gelat de xocolata, cruixent de cacau i sopa de maduixes del Maresme

Sou adictes a la Xocolata? La recepta d’avui: Brownie amb gelat de xocolata, cruixent de cacau i sopa de maduixes del Maresme

15/11/2012 at 10:30 a Receptes

Aquesta setmana us ensenyaré a fer una recepta especialment indicada pels adictes a la xocolata! Es tracte d’un brownie amb gelat de xocolata, cruixent de cacau i sopa de maduixes que de ben segur us agradarà. Són varies receptes en una, per dir-ho així, algunes més laborioses que d’altres però seguint els passos obtindreu un […]

@IsaacSabria a Instagram

@IsaacSabria a Instagram

06/11/2012 at 10:12 a Isaac Sabrià

De fa un temps faig servir força Instagram, la xarxa social i aplicació de fotografia mòvil per capturar moments que em semblen especials, a la cuina i al restaurant i també a la meva vida personal, no només sobre gastronomia sinó també amb les meves aficions com l’esport, la natura, etc. Podeu conèixer com funciona […]

Vols conèixer un dels millors olis d’oliva del nostre país? Ermedàs, oli d’oliva verge extra, de l’Empordà

Vols conèixer un dels millors olis d’oliva del nostre país? Ermedàs, oli d’oliva verge extra, de l’Empordà

30/09/2012 at 10:58 a Recomanacions

Fa uns mesos vaig anar a sopar al bistrot de Roger Viusà a la Plaça del Vi 7 de Girona (on us hauríeu d’apropar, especialment si sou amants dels vins!). Vam gaudir força i passar una bona estona i tot sortint-ne vaig fixar-me en una ampolla d’oli d’oliva que em va sorprendre… “Ermedàs, oli d’oliva […]