El formatge del mes: Marí de Mas Marcè
Aquest mes us recomano el formatge Marí de la formatgeria Mas Marcè,situada a Siurana d’Empordà, a l’Alt Empordà. Aquesta formatgeria destaca per tenir un ramat d’ovelles ripolleses, una raça autòctona declarada en perill d’extinció. També han recuperat el quall vegetal “herba col”, i elaboren diversos tipus de productes molt especials. El formatge Marí, és un […]
Comentaris