Post Tagged with: "Sala Gran"

Preparem les festes? Quatre aperitius fàcils per fer que el teu menú de Nadal sorprengui

Preparem les festes? Quatre aperitius fàcils per fer que el teu menú de Nadal sorprengui

20/12/2012 at 14:57 a Receptes

Aquesta època de l’any és quan tenim més àpets familiars, quan ens toca a nosaltres ser els amfitrions i sempre pensem: qué podem fer per sorprendre a la família i que els hi agradi? Aquests dies us aniré donant unes quantes idees d’aperitius perquè així sigui, que combinades amb alguna recepta com la de l’escudella […]

Ja estem organitzant la segona ruta cultural i gastronòmica Josep Pla a Llofriu (Empordà)

Ja estem organitzant la segona ruta cultural i gastronòmica Josep Pla a Llofriu (Empordà)

20/11/2012 at 11:32 a Esdeveniments

El proper diumenge dia 9 de desembre tornarem a repetir amb la Fundació Josep Pla la ruta Josep Pla per Llofriu que ja vam fer fa un parell de mesos, una experiència cultural i gastronòmica realment interessant! En aquesta ruta que es realitza en un matí de diumenge, els participants faran un passeig literari per […]

@IsaacSabria a Instagram

@IsaacSabria a Instagram

06/11/2012 at 10:12 a Isaac Sabrià

De fa un temps faig servir força Instagram, la xarxa social i aplicació de fotografia mòvil per capturar moments que em semblen especials, a la cuina i al restaurant i també a la meva vida personal, no només sobre gastronomia sinó també amb les meves aficions com l’esport, la natura, etc. Podeu conèixer com funciona […]

Recordant la meva formació a l’Espai Sucre

Recordant la meva formació a l’Espai Sucre

04/08/2012 at 12:03 a Inspiració

Fa un parell de dies vaig trobar una notícia que em va fer molta gràcia: “El catalán Xano Saguer, d’Espai Sucre, estrella en México“. No sabia que l’Espai Sucre, el restaurant de postres d’en Jordi Butrón, Xano Saguer i companyia al barri del Born de Barcelona, havia creuat l’oceà i obert un centre a Mèxic, […]

Experiencies i conclusions del primer tast de formatges artesans de Catalunya a la Sala Gran (06 Juliol)

Experiencies i conclusions del primer tast de formatges artesans de Catalunya a la Sala Gran (06 Juliol)

11/07/2012 at 18:26 a Esdeveniments

Si m’heu seguit per aquí o a les xarxes socials en els darrers dies, sabreu que divendres passat vam dur a terme el primer tast de formatges artesans de Catalunya a la Sala Gran. Haviem pensat aquest esdeveniment com una manera de compartir els coneixements que he anat adquirint sobre el tema d’ençà que faig […]

Primer tast de formatges artesans de Catalunya a la Sala Gran (06 Juliol)

Primer tast de formatges artesans de Catalunya a la Sala Gran (06 Juliol)

29/06/2012 at 12:38 a Esdeveniments

Com a resultat de la Ruta dels Formatges que vaig fer fa unes setmanes i de la que ja us vaig parlar, he preparat una sèrie d’esdeveniments a la Sala Gran que comencen aquest proper dia 6 de juliol amb el “Primer tast de formatges artesans de Catalunya a la Sala Gran”. Tastarem deu varietats […]

Per qué trio la carn de Vaca Gallega?

Per qué trio la carn de Vaca Gallega?

20/05/2012 at 18:11 a Reflexions

Avui en dia tenim al nostre abast innumerables tipus de carn i de diferents tipus de bovins (la vedella, la vaca o el bou) i dins de cada un d’aquests tipus d’animals hi ha moltes procedències possibles. Jo sóc un defensor del producte de proximitat, el producte de la terra. Si ho tenim aquí i […]

Benvinguts al meu nou blog!

Benvinguts al meu nou blog!

01/05/2012 at 9:27 a Isaac Sabrià

Hola a tots! Avui estreno el meu blog en aquest espai, és el primer dia que compartiré amb tots vosaltres la meva gran passió: la gastronomia. Sóc força nou en les xarxes socials, així que espero que anem aprenent plegats.