Post Tagged with: "Restaurant"

El menú temporada d’aquest estiu a la Sala Gran

El menú temporada d’aquest estiu a la Sala Gran

26/06/2014 at 15:45 a Recomanacions, Sala Gran

Ja ha arribat l’estiu i amb ell el nou menú temporada a la Sala Gran, amb vegetals ecològics, sepionetes i escamarlans de Palamós, formatges artesans del nostre país entre d’altres com a protagonistes. Sempre tinc molt present que en els meus plats conflueixin els meus http://www.isaacsabria.com/premsa/ com a cuiner, tradició i innovació, dit d’una altra […]

Isaac Sabrià i la Sala Gran: us convidem a gaudir de la nostra cuina

Isaac Sabrià i la Sala Gran: us convidem a gaudir de la nostra cuina

11/08/2013 at 12:27 a Isaac Sabrià

Aquests dies hem estat preparant un petit video sobre el restaurant, la nostra filosofia i valors i ara ja us el puc presentar!

Per qué trio els vins de l’Empordà?

Per qué trio els vins de l’Empordà?

18/04/2013 at 11:25 a Reflexions

Els cellers han sabut treure el màxim del terreny, les condicions del nostre particular clima com la tramuntana, el salnitre del mar, etc. En definitiva han extret el màxim del territori, de l’Empordà.

Recordant la meva formació a l’Espai Sucre

Recordant la meva formació a l’Espai Sucre

04/08/2012 at 12:03 a Inspiració

Fa un parell de dies vaig trobar una notícia que em va fer molta gràcia: “El catalán Xano Saguer, d’Espai Sucre, estrella en México“. No sabia que l’Espai Sucre, el restaurant de postres d’en Jordi Butrón, Xano Saguer i companyia al barri del Born de Barcelona, havia creuat l’oceà i obert un centre a Mèxic, […]