Post Tagged with: "Maresme"

Parlem de pèsols a Fem Girona

Parlem de pèsols a Fem Girona

15/03/2016 at 14:42 a Isaac Sabrià, Recomanacions

Ja tenim la temporada dels pèsols aquí, tenen moltes propietats nutricionals, els més tendres són extraordinaris, amb un gust dolcenc, subtils i d’una elegància excepcional. N’hem parlat amb la Judit Arroyo a Fem Girona. Aquí us deixo la nota d’àudio.

Els Pèsols, un producte sublim, de temporada

Els Pèsols, un producte sublim, de temporada

18/03/2014 at 15:31 a Recomanacions, Reflexions

Quin producte tan sublim i a l’hora poc utilitzat a les cuines de casa! Els pèsols frescs i tendres, acabats de collir de l’hort, ideals per menjar-los crus, amb una textura dolça que explota al paladar, senzillament deliciosos! Aquest producte no el trobem a les grans superfícies, l’hem de buscar en mercats on els pagesos […]

Les Maduixes: tipus i varietats

Les Maduixes: tipus i varietats

26/06/2012 at 18:56 a Reflexions

Fa un parell de setmanes he tingut la oportunitat de conèixer un pagès del Maresme, que es desviu per les maduixes i altres productes que treballa. Em va ensenyar tota la seva explotació i les diferents fruites i hortalisses que cultiva, maduixes, gerds, tomates i pèsols. Em va agradar moltíssim la visita perque em va […]