Post Tagged with: "Hotel Casa Andina"

Experiències i valoracions de la ponència de cuina al buit al Perú

Experiències i valoracions de la ponència de cuina al buit al Perú

28/01/2013 at 14:27 a Esdeveniments, Isaac Sabrià

El passat 25 de Gener a l’Hotel Andina, al barri de Miraflores de Lima, Perú, vaig fer una ponència sobre la cuina al buit. Aquí teniu la meva experiència, conclusions i algunes fotos!

Taller gastronòmic sobre cuina al buit a l’Hotel Casa Andina (Lima, Perú) el proper 25 de gener

Taller gastronòmic sobre cuina al buit a l’Hotel Casa Andina (Lima, Perú) el proper 25 de gener

12/01/2013 at 14:16 a Esdeveniments, Isaac Sabrià

Ja hem començat les vacances a la Sala Gran, fins el 7 de Març. Aquest any m’han convidat al Perú a fer un curs de cuina al buit i la veritat, em fa molta il.lusió compartir el meu coneixement a l’altre punta del món!