A finals de la Primavera passada vam inaugurar a la Sala Gran, el meu restaurant, el nou espai «El mirador de Pals», un concepte polivalent, en plena natura i mb unes vistes impressionants de Pals.

Si m’heu seguit per aquí o a les xarxes socials en els darrers dies, sabreu que divendres passat vam dur a terme el primer tast de formatges artesans de Catalunya a la Sala Gran. Haviem pensat aquest esdeveniment com una manera de compartir els coneixements que he anat adquirint sobre el tema d’ençà que faig […]

Com a resultat de la Ruta dels Formatges que vaig fer fa unes setmanes i de la que ja us vaig parlar, he preparat una sèrie d’esdeveniments a la Sala Gran que comencen aquest proper dia 6 de juliol amb el «Primer tast de formatges artesans de Catalunya a la Sala Gran». Tastarem deu varietats […]