Post Tagged with: "Cuina d’Estiu"

Sopa de síndria i tomata amb tàrtar de bacallà i sorbet d’alfàbrega

Sopa de síndria i tomata amb tàrtar de bacallà i sorbet d’alfàbrega

06/07/2016 at 19:01 a Isaac Sabrià, Receptes

Ara que tenim la calor a sobre jo us recomano una sopa molt refrescant, es tracte de la sopa de síndria i tomata i la podem acompanyar de molts ingredients, jo l’acompanyo amb un tàrtar de bacallà i un sorbet d’alfàbrega, les tomates ara estan en el seu millor moment i això ho hem d’aprofitar. […]

Tàrtar de bacallà amb crema freda de porros i sorbet de cireres de Terrades

Tàrtar de bacallà amb crema freda de porros i sorbet de cireres de Terrades

28/08/2013 at 16:52 a Receptes

Aquest és un plat ideal per l’estiu, lleuger i amb bastants contrastos gustatius. El fet d’introduir un sorbet dins un entrant, encara el fa més refrescant, cosa que trobo molt adient per aquests mesos. Tàrtar de bacallà amb crema freda de porros i sorbet de cireres de Terrades Dificultat: Fàcil Ingredients: 250 g de bacallà […]