Post Tagged with: "Carxofes"

La carxofa i les seves propietats a Fem Radio

La carxofa i les seves propietats a Fem Radio

16/01/2016 at 10:14 a Isaac Sabrià, Recomanacions, Reflexions

Ara que s’ha acabat les festes de nadal i amb elles els dinars, sopars, els torrons, les neules, els dolços… és el moment de pensar que podem menjar perquè ens ajudi a fer baixar totes aquestes menges de nadal. Parlarem de les carxofes i les seves propietats, us ho explico a Fem Radio amb la […]

Espatlla de conill rostida amb cebetes i carxofes

Espatlla de conill rostida amb cebetes i carxofes

04/02/2014 at 12:50 a Receptes

La carn de conill és un aliment adequat per una dieta variada i equilibrada, en destaquen les proteïnes, el baix contingut amb greix (només del 5%) i colesterol i l’aportació de fòsfor, seleni i potassi. La carxofa també és un aliment que va molt bé pel colesterol i la hipertensió. És antidiabètica i diürètica. Com […]

Sopa de carxofes amb patata i col, botifarra negra i foie-gras

Sopa de carxofes amb patata i col, botifarra negra i foie-gras

03/12/2013 at 11:32 a Receptes

Ara comencem a tenir les primeres carxofes de la temporada, són riques en fibra, vitamines A,B i C; I minerals, sobretot potassi. La carxofa és la reina de l’hivern, i que millor que acompanyar-la amb botifarra negra, patata i col i el foie-gras de Giroànec. Sopa de carxofes amb patata i col, botifarra negra i […]

Sepionetes amb pèsols tendres i carxofes

Sepionetes amb pèsols tendres i carxofes

03/04/2013 at 13:07 a Receptes

La Primavera ha arribat i amb ella també arriben les sepionetes i els pèsols tendres, deixem l’hivern enrera però encara podem gaudir de les últimes carxofes. La Primavera ens ensenya l’inici del bon temps, el sol, la pujada de temperatures, però de cop i volta uns dies determinats tornen a baixar les temperatures i notem […]

Preparem les festes? Quatre aperitius fàcils per fer que el teu menú de Nadal sorprengui

Preparem les festes? Quatre aperitius fàcils per fer que el teu menú de Nadal sorprengui

20/12/2012 at 14:57 a Receptes

Aquesta època de l’any és quan tenim més àpets familiars, quan ens toca a nosaltres ser els amfitrions i sempre pensem: qué podem fer per sorprendre a la família i que els hi agradi? Aquests dies us aniré donant unes quantes idees d’aperitius perquè així sigui, que combinades amb alguna recepta com la de l’escudella […]