Esdeveniments

Vine a celebrar el Cap d’Any amb nosaltres!

Vine a celebrar el Cap d’Any amb nosaltres!

08/12/2013 at 13:19 a Esdeveniments

Ja tenim el menú de Cap d’Any a punt! Aquest any us proposem un menú molt competitiu amb la millor relació qualitat preu que podreu trobar i completíssim! Per començar hi haurà uns snacks que consistiran amb unes olives amb vermut, unes piruletes de formatge Altejó i per acabar una crema de carbassa amb mel […]

Et cases el proper 2014? Vine a la jornada de portes obertes a la Sala Gran el 30 de novembre i 1 de desembre. Descobreix com podem ajudar-te!

Et cases el proper 2014? Vine a la jornada de portes obertes a la Sala Gran el 30 de novembre i 1 de desembre. Descobreix com podem ajudar-te!

14/11/2013 at 19:33 a Esdeveniments, Sin categoría

El proper cap de setmana del dissabte 30 de Novembre i diumenge 1 de Desembre farem a la Sala Gran la jornada de portes obertes per casaments de 12 del matí fins a les 8 del vespre, els dos dies. Podreu visitar les nostres instal·lacions, descobrir els diferents espais dels que disposem per fer els […]

Tast de Vins de l’Empordà a la Llotja de Mar (Barcelona)

Tast de Vins de l’Empordà a la Llotja de Mar (Barcelona)

30/10/2013 at 17:30 a Esdeveniments, Recomanacions

El passat dilluns 28 d’Octubre vaig anar a Barcelona, a la Llotja de Mar al “Tercer Gran Tast de Vins de l’Empordà” on hi vaig trobar gairebé tots els cellers de la nostra zona, aplegats en un ambient magnífic, festiu i distès. Vaig poder tastar, a part dels vins que estàn al mercat, alguns projectes […]

La Cuina dels Tapers, com es menjava a l’Empordà al S.XIX?

La Cuina dels Tapers, com es menjava a l’Empordà al S.XIX?

05/09/2013 at 10:30 a Esdeveniments, Reflexions

El passat 22 d’Agost la Biblioteca de Palafrugell em va convidar a les tertúlies de la Barraca dels Liris, a Tamariu. La xerrada anava sobre la cuina dels tapers, hi havia la Carme Bonal, l’Àngela del Museu del Suro i tres persones amants dels arrossos i del niu, plat tradicional de la zona del que […]

Sabeu qui era la Isabel Vilà? Memòria històrica a través de la gastronomia

Sabeu qui era la Isabel Vilà? Memòria històrica a través de la gastronomia

22/08/2013 at 16:21 a Esdeveniments

Isabel Vilà va ser la primera dona sindicalista catalana, va néixer ara fa 170 anys, el 3 d’Agost del 1843, va ser una gran defensora dels interessos dels treballadors, especialment preocupada per la situació i l’educació dels nens de l’època i, en definitiva, una figura que mai hauria hagut de perdre’s en l’oblit. El 4 […]

Experiències i conclusions del tercer tast de formatges artesans de Catalunya

Experiències i conclusions del tercer tast de formatges artesans de Catalunya

03/07/2013 at 11:32 a Esdeveniments

El passat dia 28 de juny al vespre vaig fer, a la Sala Gran el tercer “Tast de formatges artesans de Catalunya”. Aquí us explico algunes de les meves conclusions.

Gira Gintònic.cat amb Jordi Millan

Gira Gintònic.cat amb Jordi Millan

30/05/2013 at 11:20 a Esdeveniments, Recomanacions

Fa un mes vaig anar a fer un interessant tast de gintònics, organitzat per gintònic.cat i amb el seu fundador, Jordi Millan, com a “mestre de cerimònies”. Primer ens va fer una mica d’història de la ginebra, els seus orígens, la seva el.laboració… Sabíeu que la ginebra va néixer a Holanda? També vàrem aprendre, per […]

Showcooking a La Calèndula (Girona)

Showcooking a La Calèndula (Girona)

07/05/2013 at 11:34 a Esdeveniments, Recomanacions

Em va resultar molt interessant i instructiu ja que vam provar moltes plantes aromàtiques i vam veure les seves immenses aplicacions dins l’univers culinari, un tema que cada cop va a més i amb matisos molt innovadors, com veureu tot seguit.