Receptes econòmiques per l’inici d’any

Receptes — 20/01/2014 at 12:13

Un cop passades les festes, som en el que els castellanoparlants diuen «la cuesta de Enero» (i encara no he trobat una traducció que em convenci al català), periode on de tota la vida s’ha d’imposar l’estalvi per compensar els excessos de les darreres setmanes. Us deixo algunes receptes econòmiques que us ajudaràn i de ben segur, us agradaran!

Primers plats
Sopa de castanyes amb ceps, panxeta i boniato
Amanida de formatges Puigpedrós i Altejó amb confitura de pebrot vermell i rúcula

Segons plats
Rostit de Festa Major
Suquet de Peix

Postres
Iogurt gelat de llet d’ovella ripollesa amb confitura de pera, vi blanc i farigola